国内外小麦产业月度报告（202308）
国家小麦产业技术体系产业经济研究室、中国农业大学国家农业市场研究中心
一、主产区已累计收购小麦超5000万吨
国家粮食和物资储备局最新发布，截至8月31日，主产区各类粮食企业收购小麦、油菜籽、早籼稻6072万吨，其中小麦超5000万吨。新季小麦上市以来，收购工作进展顺利。目前，江苏、安徽、湖北小麦旺季收购进入收尾阶段；河南、河北、山东进度在七到八成。各类企业收购积极性较高，农民售粮踊跃，小麦优质优价特征更加明显，预计后期小麦价格仍将总体保持平稳。
二、国内小麦价格环比上涨
小麦集中上市，流通市场粮源相对增加，但新麦价格较去年下降，农户惜售情绪浓厚，受收获期降雨影响，优质小麦数量减少。终端面粉消费需求不旺，面粉加工企业开机率较低，原粮采购力度较小，储备库轮换节奏放缓。供需双方博弈，小麦价格环比上涨。7月份，河南地区普通小麦市场价格（郑州、安阳、漯河三地均价）为2759.37元/吨，环比上涨1.1%，同比下跌9.1%；优质小麦市场价格（郑州、新乡、濮阳、安阳四地郑麦366均价）为3167.38元/吨，环比上涨4.3%，同比基本持平。
三、2023年1-7月小麦进口量同比增加
据海关统计，7月，我国进口小麦及制品71.00万吨，环比减少13.77%，同比减少9.15%；同期出口1.88万吨，环比增加39.68%，同比增加56.26%。1-7月，我国进口小麦及制品872.06万吨，同比增加52.37%，进口金额32.68亿美元，同比增加53.97%；同期出口11.25万吨，同比增加26.93%，出口金额0.56亿美元，同比增加36.74%。进口主要来自澳大利亚（555.72万吨，占进口总量的63.73%）、加拿大（144.42万吨，占16.56%）、法国（82.08万吨，占9.41%）；出口主要目的地是朝鲜（6.00万吨，占出口总量的53.33%）、中国香港（3.84万吨，占34.18%）、中国澳门（0.33万吨，占2.91%）。
四、国际组织对2023/24年度全球小麦产量同比变化预测不一
据联合国粮农组织（FAO）7月预测，2023/24年度全球小麦产量7.83亿吨，比上年度减少2.3%；消费量7.83亿吨，比上年度增加0.3%；期末库存3.14亿吨，比上年度增加0.9%，库存消费比40.1%；贸易量1.95亿吨，比上年度减少3.4%。据美国农业部（USDA）8月预测，2023/24年度全球小麦产量7.93亿吨，比上年度增加0.4%；消费量7.96亿吨，比上年度增加0.2%；期末库存2.66亿吨，比上年度减少1.0%，库存消费比33.4%；贸易量2.09亿吨，比上年度减少4.2%。
五、2023年7月国际小麦价格略涨
俄罗斯终止黑海粮食外运协议，黑海港口粮食贸易通道中断，加剧了国际小麦市场担忧情绪，国际麦价震荡调整。其中，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价为347.50美元/吨，环比涨0.9%，同比跌10.0%；直接折人民币价格为2489元/吨，比优质麦产区批发价低678元/吨；到岸税后价格约3336元/吨，比同期国内优质麦销区价低82元/吨。堪萨斯期货交易所硬红冬麦平均期货价为311.28美元/吨，环比涨3.0%，同比跌3.5%。
据农业农村部供需形势分析报告，预计国内小麦价格以稳为主。国内市场来看，供应端充足，需求端面粉加工企业开机率预计有所回升，但提价收粮意愿仍然不强，预计短期内小麦价格以稳为主，优质麦价格有望继续走强。国际市场来看，FAO上调全球小麦产量，国际小麦供应充足，但受俄罗斯终止黑海粮食外运协议影响，国际市场炒作情绪升温，预计国际小麦价格震荡上行。
