全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2024年6月）
1.主要牛产品集贸市场价格
1.1.活牛
2024年6月，全国活牛集贸市场平均价格为25.20元/公斤，与上月相比，下跌了3.34%；与去年同期相比，下跌了21.88%。
从近几年6月数据对比来看，2022年~2024年，全国6月份的活牛集贸市场价格均值为31.11元/公斤，峰值为2022年6月的35.88元/公斤，谷值为2024年6月的25.2元/公斤。其中，从全国活牛集贸市场价格逐月的变化趋势来看，近3年环比均呈现下跌趋势；从全国活牛集贸市场价格同期的变化趋势来看，近3年同比也均呈现下跌趋势。
图表1：全国活牛集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年6月~2024年6月，全国活牛集贸市场平均价格从32.26元/公斤波动至25.20元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-5.97%波动至-3.34%；峰值为2023年9月的32.56元/公斤，谷值为2024年6月的25.2元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年10月~至今已连跌9月。
图表2：全国活牛集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年6月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活牛集贸市场平均价格在22.07~32.21元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低；广东省价格相对较高；重庆市、贵州省、广西壮族自治区、四川省价格低于全国平均水平；云南省、湖南省、广东省价格高于全国平均水平。
图表3：本月全国活牛集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.2.牛肉
2024年6月，全国牛肉集贸市场平均价格为69.80元/公斤，与上月相比，下跌了3.83%；与去年同期相比，下跌了16.66%。
从近几年6月数据对比来看，2022年~2024年，全国6月份的牛肉集贸市场价格均值为80.10元/公斤，峰值为2022年6月的86.74元/公斤，谷值为2024年6月的69.8元/公斤。其中，从全国牛肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年6月呈现上涨趋势，2023年6月、2024年6月呈现下跌趋势；从全国牛肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比也主要有2022年6月呈现上涨趋势，2023年6月、2024年6月呈现下跌趋势。
图表4：全国牛肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年6月~2024年6月，全国牛肉集贸市场平均价格从83.75元/公斤波动至69.80元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-2.36%波动至-3.83%；峰值为2023年6月的83.75元/公斤，谷值为2024年6月的69.8元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年10月~至今已连跌9月。
图表5：全国牛肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年6月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域牛肉集贸市场平均价格在72.65~91.05元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，贵州省价格相对较低；广东省价格相对较高。
图表6：本月全国牛肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.3.生鲜乳
2024年6月，全国生鲜乳集贸市场平均价格为3.80元/公斤，与上月相比，下跌了1.55%；与去年同期相比，下跌了10.38%。
从近几年6月数据对比来看，2022年~2024年，全国6月份的生鲜乳集贸市场价格均值为4.16元/公斤，峰值为2022年6月的4.44元/公斤，谷值为2024年6月的3.8元/公斤。其中，从全国生鲜乳集贸市场价格逐月的变化趋势来看，近3年环比均呈现下跌趋势；从全国生鲜乳集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年6月呈现上涨趋势，2023年6月、2024年6月呈现下跌趋势。
图表7：全国生鲜乳集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年6月~2024年6月，全国生鲜乳集贸市场平均价格从4.24元/公斤波动至3.80元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.93%波动至-1.55%；峰值为2023年6月的4.24元/公斤，谷值为2024年6月的3.8元/公斤；除2023年9月、2023年10月波动相对较小（环比持平）外，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2023年11月~至今已连跌8月。
图表8：全国生鲜乳集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年6月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域生鲜乳集贸市场平均价格在3.93~5.21元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，云南省价格相对较低；重庆市价格相对较高。
图表9：本月全国生鲜乳集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.主要羊产品集贸市场价格
2.1.活羊
2024年6月，全国活羊集贸市场平均价格为31.90元/公斤，与上月相比，下跌了1.73%；与去年同期相比，下跌了11.17%。
从近几年6月数据对比来看，2022年~2024年，全国6月份的活羊集贸市场价格均值为34.86元/公斤，峰值为2022年6月的36.76元/公斤，谷值为2024年6月的31.9元/公斤。其中，从全国活羊集贸市场价格逐月的变化趋势来看，近3年环比均呈现下跌趋势；从全国活羊集贸市场价格同期的变化趋势来看，近3年同比也均呈现下跌趋势。
图表10：全国活羊集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年6月~2024年6月，全国活羊集贸市场平均价格从35.91元/公斤波动至31.90元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-2.10%波动至-1.73%；峰值为2023年6月的35.91元/公斤，谷值为2024年6月的31.9元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月、2023年12月、2024年2月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2024年3月~至今已连跌4月。
图表11：全国活羊集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年6月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活羊集贸市场平均价格在33.28~44.03元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高。
图表12：本月全国活羊集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.2.羊肉
2024年6月，全国羊肉集贸市场平均价格为71.34元/公斤，与上月相比，下跌了1.91%；与去年同期相比，下跌了10.16%。
从近几年6月数据对比来看，2022年~2024年，全国6月份的羊肉集贸市场价格均值为77.31元/公斤，峰值为2022年6月的81.18元/公斤，谷值为2024年6月的71.34元/公斤。其中，从全国羊肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，近3年环比均呈现下跌趋势；从全国活羊集贸市场价格同期的变化趋势来看，近3年同比也均呈现下跌趋势。
图表13：全国羊肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年6月~2024年6月，全国羊肉集贸市场平均价格从79.41元/公斤波动至71.34元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-1.45%波动至-1.91%；峰值为2023年6月的79.41元/公斤，谷值为2024年6月的71.34元/公斤；主要在2023年8月、2023年9月、2023年12月、2024年2月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势，2024年3月~至今已连跌4月。
图表14：全国羊肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年6月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域羊肉集贸市场平均价格在69.64~91.42元/公斤之间不等。其中，重庆市价格相对较低且低于全国平均水平；云南省价格相对较高；四川省、湖南省、广西壮族自治区、广东省、贵州省、云南省价格均高于全国平均水平。
图表15：本月全国羊肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
