首发13吨！广西北海凤集120万羽蛋鸡养殖基地生产鸡蛋首次供港
该养殖基地占地面积216亩，总投资50000万元，新建标准化蛋鸡工厂12栋、蛋鸡存栏120万羽、饲料加工厂1座、蛋品中央处理中心1栋、科研办公综合楼1栋，配套建设物流中心、电商平台、体验中心、生活用房、环保设施、绿化用地等附属设施。
日前，广西北海凤集生态农业科技有限公司的626件、13455千克鲜鸡蛋由冷藏运输车运往香港，据介绍，这也是北海鲜鸡蛋首次进入香港市场。
“香港对鲜鸡蛋供港有严格的质量安全和疫病防控要求，原料蛋须来自海关备案的养殖场和生产加工企业，不能有禽流感和新城疫病风险。”北海海关物流相关工作人员表示，“供港鲜鸡蛋需要实施养殖场备案、疫情疫病监测、加工过程监管、属地查检出证等全流程监管。我们根据企业供港计划，提供预约查检服务，推行检验检疫证书‘云签发’，助力企业首次供港顺畅高效。”
据该公司相关负责人介绍：“鲜鸡蛋最佳赏味期限是3至5天。提交报检申请后，北海海关第一时间安排现场查检。检验检疫证书‘云签发’让我们足不出户就能自助打印出证，进一步压缩了鸡蛋从出厂到进港的时间。高效的通关让我们对今后的出口计划充满信心。”
《蛋品世界》此前报道，广西北海养殖基地作为黄天鹅自建的养殖基地之一，也是国内最完整的现代蛋品企业，公司占地面积216亩，总投资50000万元，新建标准化蛋鸡工厂12栋、蛋鸡存栏120万羽、饲料加工厂1座、蛋品中央处理中心1栋、科研办公综合楼1栋，配套建设物流中心、电商平台、体验中心、生活用房、环保设施、绿化用地等附属设施。
北海凤集负责人介绍：“基地的环保设施引进日本工艺‘全封闭、零排放’生物发酵罐设备，鸡粪自动进入全密闭罐式高温快速无害化发酵处理制成有机肥，基地全区域没有任何异味；加之远离城市喧嚣、依山傍水的天然优势，我们希望将北海凤集打造成全国最美养殖场。”
而且，该基地还遵循严格的管理模式。养殖人员会经过全身消毒、洗澡、更衣才能进入鸡舍，杜绝带入病菌；全程24个关键点控制沙门氏菌，每栋鸡舍每月检测量达1000枚鸡蛋，从鸡苗、饲料、水源、鸡舍水线、车间环境、鸡舍环境、GP中心清洗用水、生产线设备，到饲料包装、产品包装、养殖人员工作服、工作人员手部、空气、地面……每月包括沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数以及各种常规监测最多时2000多个样品。
此外，据介绍，传统养殖理念养殖的父母代蛋种鸡孵化出来的小鸡苗，约10%可能携带沙门氏菌，国内非常缺乏专门批量供应不携带沙门氏菌鸡苗的企业。为了从源头控制品质，黄天鹅团队采用的方式是自建鸡苗生产基地。生产黄天鹅鸡蛋的每一只小鸡苗要经过3次沙门氏菌检测，养殖的各个环节都有严苛的控制沙门氏菌程序，每月都要对养殖环节进行15个点的全面检测，以此从源头杜绝沙门氏菌的污染。
