全国主要牛羊产品集贸市场价格监测月报（2024年10月）
1.主要牛产品集贸市场价格
1.1.活牛
2024年10月，全国活牛集贸市场平均价格为24.96元/公斤，与上月相比，下跌了1.96%；与去年同期相比，下跌了22.96%。
从近几年10月数据对比来看，2022年~2024年，全国10月份的活牛集贸市场价格均值为31.23元/公斤，峰值为2022年10月的36.32元/公斤，谷值为2024年10月的24.96元/公斤。其中，从全国活牛集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势；从全国活牛集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势。
图表1：全国活牛集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年10月~2024年10月，全国活牛集贸市场平均价格从32.40元/公斤波动至24.96元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.49%波动至-1.96%；峰值为2023年10月的32.4元/公斤，谷值为2024年7月的24.95元/公斤；主要在2024年8~9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。
图表2：全国活牛集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年10月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活牛集贸市场平均价格在22.81~30.53元/公斤之间不等。其中，广西壮族自治区价格相对较低；广东省价格相对较高；广西壮族自治区、重庆市、贵州省、云南省、四川省价格低于全国平均水平；湖南省、广东省价格高于全国平均水平。
图表3：本月全国活牛集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.2.牛肉
2024年10月，全国牛肉集贸市场平均价格为67.54元/公斤，与上月相比，下跌了1.00%；与去年同期相比，下跌了18.32%。
从近几年10月数据对比来看，2022年~2024年，全国10月份的牛肉集贸市场价格均值为79.52元/公斤，峰值为2022年10月的88.34元/公斤，谷值为2024年10月的67.54元/公斤。其中，从全国牛肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势；从全国牛肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势。
图表4：全国牛肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年10月~2024年10月，全国牛肉集贸市场平均价格从82.69元/公斤波动下跌至67.54元/公斤，每月对应的环比下跌幅度也由-0.04%波动至-1.00%；峰值为2023年10月的82.69元/公斤，谷值为2024年10月的67.54元/公斤；2023年10月~至今均呈现环比下跌趋势。
图表5：全国牛肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年10月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域牛肉集贸市场平均价格在68.32~85.06元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，广西壮族自治区价格相对较低；广东省价格相对较高。
图表6：本月全国牛肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
1.3.生鲜乳
2024年10月，全国生鲜乳集贸市场平均价格为3.68元/公斤，与上月相比，下跌了1.08%；与去年同期相比，下跌了11.75%。
从近几年10月数据对比来看，2022年~2024年，全国10月份的生鲜乳集贸市场价格均值为4.12元/公斤，峰值为2022年10月的4.52元/公斤，谷值为2024年10月的3.68元/公斤。其中，从全国生鲜乳集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2024年10月呈现下跌趋势；从全国生鲜乳集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势。
图表7：全国生鲜乳集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年10月~2024年10月，全国生鲜乳集贸市场平均价格从4.17元/公斤波动下跌至3.68元/公斤，每月对应的环比波动幅度也由0.00%波动至-1.08%；峰值为2023年10月的4.17元/公斤，谷值为2024年10月的3.68元/公斤；除2023年10月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比下跌趋势，2023年11月~至今已连跌12个月。
图表8：全国生鲜乳集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年10月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域生鲜乳集贸市场平均价格在2~5.36元/公斤之间不等。其中，湖南省价格相对较低且低于全国平均水平；重庆市价格相对较高；云南省、四川省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市价格均高于全国平均水平。
图表9：本月全国生鲜乳集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.主要羊产品集贸市场价格
2.1.活羊
2024年10月，全国活羊集贸市场平均价格为31.21元/公斤，与上月相比，下跌了0.51%；与去年同期相比，下跌了10.98%。
从近几年10月数据对比来看，2022年~2024年，全国10月份的活羊集贸市场价格均值为34.75元/公斤，峰值为2022年10月的37.99元/公斤，谷值为2024年10月的31.21元/公斤。其中，从全国活羊集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势；从全国活羊集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势。
图表10：全国活羊集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年10月~2024年10月，全国活羊集贸市场平均价格从35.06元/公斤波动至31.21元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.34%波动至-0.51%；峰值为2023年10月的35.06元/公斤，谷值为2024年10月的31.21元/公斤；主要在2023年12月、2024年2月、2024年9月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点均呈现环比下跌趋势。
图表11：全国活羊集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年10月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域活羊集贸市场平均价格在33.49~43.08元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，四川省价格相对较低；云南省价格相对较高。
图表12：本月全国活羊集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
2.2.羊肉
2024年10月，全国羊肉集贸市场平均价格为70.02元/公斤，与上月相比，下跌了0.41%；与去年同期相比，下跌了10.12%。
从近几年10月数据对比来看，2022年~2024年，全国10月份的羊肉集贸市场价格均值为77.01元/公斤，峰值为2022年10月的83.11元/公斤，谷值为2024年10月的70.02元/公斤。其中，从全国羊肉集贸市场价格逐月的变化趋势来看，环比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势；从全国羊肉集贸市场价格同期的变化趋势来看，同比主要有2022年10月呈现上涨趋势，2023年10月、2024年10月呈现下跌趋势。
图表13：全国羊肉集贸市场平均价格本月变化及历年本月数据对比
从近13个月监测数据来看，2023年10月~2024年10月，全国羊肉集贸市场平均价格从77.90元/公斤波动至70.02元/公斤，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-0.33%波动至-0.41%；峰值为2023年10月的77.9元/公斤，谷值为2024年10月的70.02元/公斤；主要在2023年12月、2024年2月出现过环比上涨趋势，其余监测时间节点除2024年9月波动相对较小（环比持平）外，均呈现环比下跌趋势。
图表14：全国羊肉集贸市场平均价格近13个监测时间节点变化趋势
分省域来看，2024年10月，“四川省、湖南省、云南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省、重庆市”7个省域羊肉集贸市场平均价格在71.04~88.79元/公斤之间不等——均高于全国平均水平。其中，重庆市价格相对较低；云南省价格相对较高。
图表15：本月全国羊肉集贸市场平均价格与部分监测地区价格对比
