丹麦畜禽种业成功经验及对中国的启示
本文发表于《中国畜牧杂志》网络首发时间：2022-09-23
作者：秦晓婧 郑怀国 颜志辉 张茜茜 赵静娟
单位：北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所 北京市农林科学院生物技术研究所
一、丹麦畜禽种业成功经验
（一）建立了运转高效的畜禽种业组织体系
丹麦粮食、农业和渔业部是管理畜禽遗传资源的最高国家机关，其下设立了遗传资源委员会和咨询委员会，协助保护丹麦畜禽遗传资源，以确保生物多样性、丹麦文化和历史遗产以及传统景观。遗传资源委员会和咨询委员会制定的一系列战略性纲领文件为丹麦动物遗传资源多样性的保护与利用在政策层面给予引导、支持和监督。
丹麦形成了以合作社为核心、以各类协会和联合会为依托、以咨询服务机构为支撑的组织体系，对丹麦畜禽种业发展起着至关重要的作用。在丹麦，几乎所有农户都参加了农民合作组织，合作社是丹麦畜禽种业的基石，产业战略制定与实施、种畜禽繁育、标准化养殖、加工、销售、咨询服务等方面都在合作社的协调指导下展开；丹麦育种协会参与制定和实施动物遗传保护、育种计划。畜禽种业相关咨询服务则依托农场主联合会和家庭农场主协会共同领导的丹麦农业咨询服务中心开展。
（二）制定持续性育种计划，确定优先繁育计划
遗传资源委员与育种者协会合作，为需要保护的丹麦地方品种编写SWOT分析报告，制定连贯的育种计划，以维护品种的遗传多样性。同时，根据品种灭绝的风险，优先制定繁育计划。
（三）建立畜禽遗传资源库
遗传资源委员会对丹麦的育种者和驯养的国家畜禽地方品种进行注册登记，并建立保存所有物种的精液库。此外，作为保护濒危地方品种活种群的补充，进一步将胚胎、卵子等遗传物质存入基因库。
（四）给予饲养地方品种者动物补贴
在丹麦私人拥有绝大部分的地方品种，因此他们在地方品种的原地保护中发挥着重要作用，由于饲养单个动物的费用昂贵，为鼓励饲养者，遗传资源委员会将年度预算的大约一半作为动物补贴支付给饲养者。政府也给予濒危农场动物品种育种者补助，这些措施有助于维持地方品种的活种群。
（五）适应市场需求发挥地方品种优势
丹麦利用地方品种开发适用于市场需求的产品，从而维持其可持续性的利用。一方面，为满足发达国家对特殊产品的需求，通过地方品种提供多样化的动物原料，满足市场对特殊风味产品的需求。另一方面，在公共领域及园林景观中优先使用地方品种动物，使用丹麦地方品种的马、牛、绵羊和山羊在草地和荒野上放牧，通过自然保护实现历史文化的传承。
（六）利益相关方共同参与禽遗传资源多样性保护
丹麦在动物遗传资源保护利用方面充分调动了农民、育种协会、育种公司和大学等利益相关的积极性。许多农民是不同育种协会的成员，育种协会成为连接不同利益相关方的重要组织，国家级遗传资源保护委员会，在开展动物遗传保护、育种计划实施过程中始终与各个品种协会保持合作，确保了育种工作更好地开展。领先的育种公司，如Viking Genetics、DanBred、DanHatch等，储存来自丹麦地方品种的遗传物质，开发和分发育种材料，在禽遗传资源保护与利用中发挥着不容忽视的作用。分布于丹麦的大学，比如哥本哈根大学和奥胡斯大学，与企业合作开展动物生物多样性管理和可持续利用的研究，使丹麦在动物遗传育种方面享有很高的学术成就。此外，皇家兽医和农业大学与丹麦农业科学研究所共同承担有关动物遗传资源的高等教育和研究，建立了丹麦动物育种中心，以涵盖国家对动物遗传学和育种研究的教育需求。
（七）基于全方位数据采集分析开展育种
根据市场和可持续发展需求，定期制定和更新育种目标，依据育种目标兼顾生产性能、繁殖性能、健康及抗病性等指标，全方位采集畜禽繁殖、生产以及屠宰数据，并开展DNA测试和基因组选育，精确预测个体育种值，缩短育种年限，实现更好地遗传基因增益。
二、对中国畜禽种业发展的启示
（一）制定国家战略规划，明确方向与目标
丹麦遗传资源委员会制定了一系列战略性纲领文件，为丹麦动物遗传资源多样性的保护与利用在政策层面提出工作任务和目标。我国国务院、农业农村部也出台了加强农业种质资源保护与利用的意见、新一轮全国畜禽遗传改良计划等规划，但对地方品种的研究利用、新技术的研究应用等方面的规划布局涉及不多，我国应针对畜禽遗传资源保护利用现状和市场需求变化，制定相关可持续国家战略规划，定期优化育种目标，推进畜禽遗传资源保护和可持续利用。
（二）多措并举，强化国家畜禽遗传资源保护与利用
丹麦非常重视对地方品种的保护，采取了多种措施开展动物遗传资源保护利用。我国也开展了相关工作，公布了《国家畜禽遗传资源品种名录》，启动了第三次畜禽遗传资源普查。后续应学习借鉴丹麦方式，进一步加强地方品种和濒危品种保护，根据动物遗传资源底数，分级分类制定遗传资源保护方案；对地方品种和濒危品种进行注册登记，给予传统濒危动物品种育种者补助，加强物种的原地保护和遗传物质保存；利用地方品种开发适用于市场需求的产品，以及在公共领域及园林景观中优先使用地方品种动物；充分调动农户、协会、育种公司、研究机构等利益相关机构的积极性。
（三）明确育种目标，培育优良畜禽品种
丹麦遗传资源委员会与育种者协会合作，确定各品种的长处、短处、机会和威胁，制定连贯的育种计划，以维护品种的遗传多样性。根据品种灭绝的风险，优先制定繁育计划。在对繁殖、生产和屠宰数据进行广泛采集与分析的基础上，确立育种目标，并且根据选择和生产/销售情况，定期调整各性状在育种指标中的权重。我国应借鉴丹麦模式，做好畜禽遗传资源的动态监测预警，并根据地方品种的特性、遗传资源保护情况和市场需求，制定连贯繁育计划，确定育种目标，持续开展畜禽品种生产性能测定和重要性状挖掘，推动畜禽遗传资源保护与可持续利用。
