有机奶粉赛道营养素升级革新：2024年的渠道和消费者应该怎么选？
队有机奶粉赛道迎来一批新鲜血液！
A2+有机奶源，益生菌、乳脂球膜、α-乳白蛋白等等，这种“新”，有奶源的升级，也有配方的革新。
据乳业圈统计，截至目前，共有20家乳企旗下共计33个有机奶粉品牌通过新国标注册，而且目前有机奶粉赛道还在持续壮大。
这一方面反映了消费者的需求，另一方面也体现出婴配粉高端、超高端赛道持续增长的态势。
那么：
消费者对有机奶粉的需求发生了哪些变化？
基于消费者需求，有机奶粉赛道的升级革新呈现了哪些变化？
33款新国标有机奶粉，渠道究竟应该怎么选择？
01、消费者“既要、又要、还要”，有机奶粉赛道升级革新
现在的消费者在选择奶粉时更倾向于首先考虑什么产品？
据中国母婴头部APP宝宝树集团总裁赵洁表示，聚焦选奶粉新焦点板块，宝宝树发现，新世代母婴人群对于奶粉关注点产生了变化，奶源确实是他们认为选奶粉首先要考虑的因素。有机、A2、娟姗奶源奶粉，都是当下最IN的高端奶源奶粉风口。
消费者对于珍稀奶源奶粉的追捧，也在有机奶粉赛道刮起了一阵风。
部分品牌成为了“珍稀奶源+珍稀营养”的超高端赛道“玩家”，布局“A2+有机”奶源等。
据乳业圈统计观察，截至目前，通过新国标的有机奶粉品牌当中，布局“A2+有机”奶源的品牌有：飞鹤淳芮，明一牧兰纯，明一原护，伊利金领冠®塞纳牧，伊利金领冠珍护菁赐，三元爱力优稚源，北大荒完达山菁美稚淳，美庐臻萃，Arla宝贝与我等9款。
赵洁表示，现在像90后、95后这样的母婴消费主力军和以前消费者大不一样，越来越多学习型的妈妈非常愿意看一些奶粉相关知识，她们非常崇尚科学育儿、科学喂养。
这个现象的背后，是消费者在选择奶粉方面不仅青睐高端珍稀奶源，还在逐步向科学配方、全面营养靠拢。
近日，乳业圈发布了一篇关于婴配粉主流企业在科研方面布局的文章——《伊利、飞鹤、蒙牛、君乐宝等多家乳企聚焦专利：下半年还会有哪些婴配粉推出？》，分析伊利、飞鹤、蒙牛、君乐宝、澳优等乳企聚焦婴配粉专利方向后发现，脑发育、免疫力、消化好是当下消费者关注的主流方向，同样也是奶粉企业发力的主要战略方向。
也正是这些新生代消费者需求底层逻辑，助推了有机奶粉赛道的升级革新，涌现了“有机+”品类，差异化格局逐步凸显。
当然，对于消费者来讲，在选择奶粉时既要高端珍稀奶源，也要全面营养，在此基础上，最好是还能够物美“价廉”。
面对升级革新的有机奶粉赛道，渠道如何立足消费者需求和自身价值体系，选择一款全面营养、价格合适的有机奶粉呢？
02、免疫力、消化好、脑发育：33款有机奶粉怎么选？
据宝宝树近日发布的《2024新生代妈妈奶粉喂养白皮书》显示，新生代妈妈在奶粉购买方面重点关注营养元素的含量、喂养效果、原料新鲜及产品配方。在喂养效果方面，妈妈们对免疫力、消化吸收、智力发育格外重视。
种种“迹象”表明：新生代宝妈们对于产品的创新、配方、全面营养愈发注重。
那么此次新国标有机奶粉营养素/配方的革新升级，新在哪儿？
乳业圈盘点后发现，基于新生代消费者对于免疫力、消化好、吸收好、脑发育等不同需求，有机奶粉赛道的产品配方中出现了一些新面孔——
乳脂球膜MFGM：作为近几年来乳企对母乳科研发现的新成果，MFGM开始逐步地在婴配粉营养素应用中崭露头角。研究显示，乳脂球膜MFGM的形成与源乳中的乳脂分泌过程紧密相关，乳脂肪球从乳腺细胞释放到源乳的过程中，通过细胞膜时，被三层磷脂层包裹，这三层磷脂分子层统称为乳脂球膜，在乳中起着乳化和稳定的作用。它包含了5种生物活性脂、超200种天然蛋白、5大脑磷脂群，每1000g源乳中仅有3g乳脂球膜。
一方面，MFGM支持神经髓鞘的形成，对宝宝的脑部发育、认知能力以及行为发展具有重要的作用；同时，它对降低宝宝腹泻发生率有很大帮助，又可促进体内脂肪的消化和代谢，因此，它又在改善宝宝身体营养状况、提升免疫力方面扮演着非常重要的角色。
据乳业圈统计观察，33款有机奶粉当中，有6个品牌产品添加了乳脂球膜MFGM，更好地助力宝宝脑部认知发育，促进消化，增强免疫力，它们是：伊利金领冠®塞纳牧、金领冠珍护菁赐，明一原护、明一牧兰纯，天友汇滋力，美庐臻萃等。
有机A2-β酪蛋白：众所周知，A2-β酪蛋白由“亲和人体易吸收”而得名，又因为纯正的A2奶牛数量稀少，A2奶源成为大家普遍认为的高端珍稀奶源，而100%A2有机就更稀缺了。
A2-β酪蛋白一方面可以更好地促进宝宝对营养的吸收，另一方面更彰显了配方的前瞻和高端。A2-β酪蛋白搭配上小分子结构的α-乳白蛋白，能让蛋白营养更易被人体吸收。
据乳业圈统计，既含有100%有机A2-β酪蛋白，同时还含有α-乳白蛋白或者α-乳清蛋白的有机奶粉品牌仅有5款：明一原护、明一牧兰纯，伊利金领冠®塞纳牧、金领冠珍护菁赐，三元爱力优稚源。
益生菌：一提到益生菌，大家就很自然地把它和“改善肠道菌群平衡”联系在一起，这已经成为了共识。但是很多渠道和消费者并不十分清楚地了解添加在婴配粉中的益生菌。研究表明，双歧杆菌是母乳中占比最多的益生菌，采用母乳喂养方式的宝宝正常肠道菌群特征为：双歧杆菌占比60%-90%。而Bb-12是动物双歧杆菌，也是卫生部《可用于婴幼儿食品的菌种名单》的首批批准可使用的菌种。
适量的益生菌可以进一步提升肠道免疫功能，抑制有害菌，同时还可以降低急性呼吸道感染发病率，预防便秘等症状，促进营养更加高效吸收，促进免疫系统成熟等等。
据乳业圈统计，添加益生菌的有机奶粉一共有14款，它们分别是：明一牧兰纯、明一原护，宜品爱尼可、宜品欧能多，伊利金领冠塞纳牧、金领冠珍护菁赐，海普诺凯悠蓝、佳贝艾特®晶绽，君乐宝优萃，完达山菁美稚淳，天友汇滋力，美庐臻萃，燎原致臻优比丽，Arla宝贝与我。
观察发现，同时添加创新营养素乳脂球膜MFGM、A2-β酪蛋白、益生菌的有机奶粉品牌共计有5款，它们是：伊利金领冠®塞纳牧、金领冠珍护菁赐，明一原护、明一牧兰纯，美庐臻萃。
可以看出，明一在有机奶粉产品的配方升级和创新营养素的应用方面下了很大的功夫，赶超大部分中小品牌甚至个别头部品牌，以科研创新赋能产品力大幅度提升，给渠道和消费者带来营养更全面、更亲和的创新产品。
据介绍，除了上述创新营养素之外，明一有机奶粉还在其他原料方面也追求高品质。比如，特别添加有机益生元组合，帮助宝宝护肠健体，有更好的体验。
除此之外，如果要追求营养全面的有机奶粉应该怎么选择？除了上述的这些特殊营养外，有机奶粉中其实还有帮助宝宝提升抵抗力的营养素比如核苷酸，助力眼脑发育的营养素比如胆碱、牛磺酸、叶黄素，促进保护神经发育、增强认知的左旋肉碱等。
据乳业圈统计发现，营养素添加10种以上的有机奶粉有：蒙牛诺瑞儿，红星芽倍乐，明一原护、明一牧兰纯，伊利金领冠®塞纳牧、珍护菁赐，龙王优加恩，海普诺凯悠蓝，佳贝艾特®晶绽，君乐宝优萃，完达山菁美稚淳，三元爱力优稚源，天友汇滋力，美庐臻萃，燎原致臻优比丽等15款，它们的营养更加全面。
据介绍，蒙牛诺瑞儿、红星芽倍乐、明一原护、伊利金领冠®塞纳牧、金领冠珍护菁赐、龙王优加恩、海普诺凯悠蓝、佳贝艾特®晶绽、美庐臻萃等9款有机奶粉营养素添加可达免疫力、消化好、脑发育等三大喂养效果。
从产品力来讲，不论是配方创新营养素添加，或是营养素种类、喂养效果方面，明一原护有机奶粉都可谓是名列前茅的创新实力型选手。
总体来看，随着新生代消费者和渠道对高质量、更科学、营养更全面、配方差异化、定位高端化产品的期待，有机奶粉赛道产品的发展摆脱了大家对其原有的“基础配方”的固有印象，逐步向着奶源多元化、配方多元化和差异化进阶。这是乳企对科研扎根的成果，也是有机赛道发展的必然趋势。
