2023年全国肉牛养殖集团TOP50新鲜出炉，头部牧场大调整？
2023年中国肉牛行业仍处低谷，大浪淘沙，全国肉牛养殖集团TOP50排名出现了较大变化。经过《安格斯》杂志大量的调研整理—《2023肉牛养殖集团TOP50》新鲜出炉！TOP50肉牛集团存栏超过130万头，涵盖全国16个省区，集团平均规模2.64万头，单体牧场平均规模近5200头。
TOP50肉牛集团存栏132.2万头，占全国牛存栏1.3%。《2023全国肉牛养殖集团TOP50》中各集团肉牛存栏总量达到了132.2万头，国家统计局公布的2023年底牛的期末存栏是10588.5万头，TOP50集团存栏占比1.3%。相对于奶牛养殖业来说，肉牛养殖还处于规模化起步阶段，尚未形成影响行业的养殖巨头。
西门塔尔仍是最主要品种，安格斯、和牛、海福特等品种也呈现出蓬勃发展势头Top50养殖集团中，主要饲养牛品种中有西门塔尔的有29个养殖集团，有安格斯的养殖集团有27个,有和牛（包括纯血、F1）的养殖集团有12个，有奶公牛的养殖集团有8个。
奶公牛集团8家上榜，奶牛肉牛融合发展成新趋势 今年上榜的8个饲养奶公牛的养殖集团分别是澳亚集团肉牛场、认养一头牛、宁夏农垦牛羊肉食品，内蒙古为旭牧业、以及呼伦贝尔肉业、内蒙古康尔牧业、山东康远牧业、内蒙古晟有牛业。
TOP50肉牛集团集中三北地区（华北、西北和东北），尤其三北地区的养殖大省
TOP50肉牛集团也主要集中在以上华北、东北、西北三个地区，华北地区19个集团，西北地区9个，东北地区8个，华东地区7个。三北地区是我国最具土地资源、饲料饲草资源优势，并且适合大规模机械化的区域，头部养殖集团在三北地区集中不难理解，有很多南方的养殖集团，实在也在北方养牛。
虽然西南地区是全国牛养殖最存栏量最大的区域，但是进入Top50牧业集团的数量不多，仅4个，且平均规模小，只有1700头，远低于Top50平均的5200头。这主要受到西南地区，土地资源短缺、且地块小，无法大规模机械化作业，饲料饲草资源也短缺，大规模饲养受到限制。
TOP50肉牛集团集中在传统养殖大省，尤其北方大省。内蒙古上榜14个、山东7个、吉林6个、新疆4个，河北4个。而在2023年的国家统计局数据中，内蒙古总存栏947.7万头，位居第1；新疆总存栏815.6万头，位居第4；吉林总存栏427.4万头，位居第10。而总存栏量第二位的云南省并无企业上榜。
全国Top50肉牛养殖集团 2023
西门塔尔仍是最主要品种，安格斯增长最快，和牛、海福特等有燎原之势
全国Top50养殖集团饲养肉牛仍然以引进品种为主，地方肉牛品种基本以农户小规模散养为主。全国Top50养殖集团中，主要饲养牛品种中有西门塔尔的养殖集团有29个，有安格斯的养殖集团有27个,有和牛（包括纯血、F1）的养殖集团有12个，有奶公牛的养殖集团有8个，有海福特的养殖集团中有5个，有利木赞的养殖集团中有3个，有夏洛莱的养殖集团中有2个。
地方品种，新疆褐牛作为主要品种之一的养殖集团有4个，其他多数地方品种分别仅有1个牧业集团。
全国TOP50养殖集团按饲养肉牛品种集团分布 2023（单位：个）
奶公犊集团8家上榜，乳肉杂交市场认可度高，奶牛肉牛融合发展成新趋势
今年上榜的8个饲养奶公牛的养殖集团分别是澳亚集团肉牛场、认养一头牛、宁夏农垦牛羊肉食品，内蒙古为旭牧业、以及呼伦贝尔肉业、内蒙古康尔牧业、山东康远牧业、内蒙古晟有牛业。
从养殖集团的地域分布来看，内蒙4个，山东2个，河北1个，宁夏1个，受奶牛养殖的影响很明显，分别隶属于澳亚集团，认养一头牛，宁夏农垦集团以及传统的奶牛集中养殖区内蒙古等省区，显示出这些地区在充分利用奶牛资源发展肉牛产业方面的积极态势。
奶公犊发展出现新趋势，目前奶牛场饲养的奶公犊已经不是传统意义上的荷斯坦公犊牛，而是使用西门塔尔、安格斯、比利时蓝等肉牛冻精配荷斯坦母牛，生出的杂交公犊牛或母牛，市场价格远远高于荷斯坦公犊牛。
全国肉牛养殖困境中的反转迹象逐渐显现
2024年7月份活牛价格接近过去10年的低点，8月以来，全国活牛价格呈现出回升的趋势，为肉牛养殖业带来了一丝暖意。与此同时，饲料价格的持续走低也为养殖户们减轻了不少负担。以豆粕为例，其价格已经出现了明显的下跌，截至8月29日，全国43%蛋白的豆粕均价已降至2967.03元/吨，与7月相比下跌了5.53%。此外，玉米和小麦麸皮等饲料原料的价格也出现了不同程度的回落，这无疑为肉牛养殖业提供了更为有利的成本条件。
我国集贸市场活牛月均价格 2013-2024.07（单位：元/公斤）
