韩国植物基公司SUJIS LINK获得三养食品30亿韩元的战略投资，双方将积极开展在替代蛋白领域的合作，拓展海外市场
8月5日，韩国食品科技公司SUJIS LINK宣布已获得三养食品30亿韩元的战略投资。SUJIS LINK表示：“继去年11月与三养食品达成业务协议后，我们决定进行这项投资，以积极合作开展替代蛋白质领域”。
SUJIS LINK成立于2016年，最初专注于传统加工肉制品，是韩国第一家采用瑞士跨国工厂设备制造商Bühler Group的高水分植物肉 (HMMA) 量产技术的公司。从那时起，该公司的能力不断扩大，现在专注于植物肉的开发和生产。
三养食品投资团队的一位代表表示，“SUJIS LINK是一家快速发展的食品科技公司，在创造植物蛋白质地方面拥有卓越的能力，超越了竞争对手。我们看到了无数的合作机会，充分利用了替代蛋白质市场的无限潜力。”
SUJIS LINK副首席执行官Jinwon Lim表示：“借助三养食品的投资，我们计划在今年下半年向国内外市场推出各种使用植物蛋白的新产品。基于与传统肉类非常相似的高水分植物蛋白的口感和质地，我们将通过三养食品在90多个国家的广泛海外销售网络开发和分销各种冷冻和保质期长的韩国食品产品。”
SUJIS LINK的植物肉主要由大豆制成，采用高水分挤出 (HME) 技术，水分含量与传统肉类相似，约为65%，从而保留了肉类的原始质地。在2月份由一家国内大型食品分销公司进行的产品对比测试中，SUJIS LINK的产品因其大豆气味最小、质地极佳、口味平衡出色而受到高度评价。
为了加强其植物蛋白产品的品牌传播，SUJIS LINK还推出了“Veself”品牌。Veself的目标客户是追求健康饮食的消费者，提倡一种对身体健康、可持续的生活方式，旨在改变人们对健康饮食的观念。
目前，SUJIS LINK提供四种产品：HMMA TVP块、植物基鸡柳、植物基汉堡牛排和植物肉丸。这些产品以其独特的口味和口感在国内餐饮市场和国际分销公司都获得了认可。
SUJIS LINK不断开发各种用途和口味的新产品，并通过国内餐饮服务和国际分销连锁店逐步推出。
