全球最大果蔬集团Greenyard进军肉类替代品市场，将以不同的方式重塑肉类替代品市场
8月18日，全球最大果蔬集团Greenyard正计划进入肉类替代品市场，但将采用一种与行业现有模式不同的方式。首席执行官Francis Kint近日向比利时报纸《De Tijd》透露，由于现有的肉类替代品被“处理得不好”，Greenyard将采用更为创新的手段进军这一领域。
更高的利润率驱动战略转型
Greenyard作为Rewe和Tesco等大型零售商的主要果蔬供应商，一直以来在新鲜、冷冻及罐装水果蔬菜领域占据重要地位。然而，随着市场环境变化，公司正寻求通过拓展利润更高的产品类别来提升盈利能力。Kint表示，这家起源于蘑菇农场的公司，已经开始探索新的业务机会。
近期，Greenyard收购了意大利冰淇淋生产商Gigi和比利时的Crème de la Crème，虽然这一举动出乎意料，但却与公司向高利润产品多元化发展的战略相吻合。Kint指出，“这些收购目前尚未带来显著的销售额增长，但冰淇淋有潜力成为我们盈利的重要组成部分。”
重塑肉类替代品市场
作为一家在冷冻食品领域已有深厚基础的企业，Greenyard的多元化战略几乎不会增加额外的物流成本。Kint还强调，冰淇淋产品的推出符合Greenyard健康为先的理念，旗下Gigi品牌产品以植物为基础，60%以上成分为水果和蔬菜，并富含纤维，契合健康消费趋势。
尽管Kint目前并不打算进行更多的大规模收购，但他表示Greenyard将继续扩展新的产品类别，尤其是肉类替代品。与现有市场上过度加工的肉类替代品不同，Kint承诺Greenyard将采用“不同的方式”来打造这一新产品。他对此充满信心，并表示将在未来几个月内披露更多相关细节。
这次进军肉类替代品领域，标志着Greenyard进一步拓展业务版图，并为其健康理念注入新的创新元素。市场正拭目以待，看看这家以果蔬供应为核心的公司能否在竞争激烈的肉类替代品市场中开辟出一条新路。
