云南玉溪市种畜禽场发展现状、存在问题及建议
摘 要：畜禽种业是畜牧业发展的基础。该文通过分析玉溪市种畜禽场发展现状、存在问题，进一步摸清了玉溪市种畜禽生产经营现状、发展规划及定位，找出玉溪市种畜禽生产中存在的短板，为规范种畜场生产经营活动，并从以下4 个方面为玉溪市种畜禽场的生产和发展提出了建议：①拓宽销售渠道，降低市场风险，提升种畜禽生产企业积极性；②指导有条件的种畜禽场逐步申报省级（国家级）种业基地建设、核心育种场等，提升供种能力；③加强监管及技术指导，引导种猪场合理规划及布局，提升选种、选育意识；④加大政策支持力度，寻求技术合作及支持；以期为玉溪市畜禽种业发展提供参考和借鉴。
关键词：云南省玉溪市；种畜禽场；现状；问题；建议
开展畜牧业生产，最重要的基础就是畜禽良种[1]。种畜禽场具备种畜禽或商品仔畜禽生产、销售的基本条件，是种业发展及种业振兴的的关键。2004 年8 月，玉溪市8 家种猪场首次通过省级验收，取得 《种畜禽生产经营许可证》，随后，种畜禽场数量逐年增加。2005 年玉溪新广家禽有限公司在玉溪建成投产并取得 《种畜禽生产经营许可证》，2014 年又新增一家蛋种鸡场，同时种猪场数量增至24 家。近几年，德康农牧有限公司、双胞胎猪业有限公司等大型种猪企业入住玉溪，种猪存栏数量迅速增加，但供种数量及质量亟待提升。为进一步规范玉溪市种畜禽生产和经营活动，推动玉溪市种业高质量发展，现对云南省玉溪市种畜禽场现状进行介绍，同时分析存在的问题，并为今后发展提出建议，以期为玉溪市畜禽种业发展提供参考。
1、玉溪市种畜禽场现状
截至2022 年，玉溪市有种畜禽场11 个，其中种猪场9 个（含2 个供精站）、肉种鸡场1 个、蛋种鸡场1 个。
1.1 肉种鸡场发展现状
玉溪新广家禽有限公司是玉溪市唯一一家肉种鸡场，主要向市场提供新广铁脚麻鸡配套系[2]肉种鸡苗及商品苗。公司于2005 年6 月正式建场，占地面积217 亩，总投资1.56 亿元，年总产值1 亿以上，现有员工220 人，其中，生产人员155 人，育种人员13 人，销售人员7 人。鸡苗主要销往云南、贵州、四川，年销售商品鸡苗数量最高达4000 万只，近两年商品肉鸡苗销售数量总体呈下降趋势。2022 年末存栏祖代种禽1.5 万余套、父母代种禽31.8 万余套。2022 年销售种禽125.95 万只、商品禽2548 万余只。
1.2 蛋种鸡场发展现状
云南普吉禽业有限公司是玉溪市唯一一家蛋种鸡场，经营品种为海兰灰父母代蛋种鸡，主要向市场提供海兰灰商品蛋鸡苗。公司占地面积124.64 亩，总投资4955 万元，设计存栏量12 万套，现实际存栏4.8 万套，年总产值2080.7 万元，公司现有员工46 人，其中生产人员17 人，育种人员20 人、销售人员3 人。
1.3 种猪场（供精站）发展现状
1.3.1 2004 年以来，种猪场建设及存栏、销售基本情况
2004 年末，玉溪市首批取得《种畜禽生产经营许可证》 的种猪场有12 家，年末存栏种猪4491 头，其中纯种猪存栏2618 头，全年累计生产销售纯种猪2208 头、LY 母猪8640 头、商品仔猪26710 头，为玉溪市种业发展打下了基础。2004—2022 年，玉溪市各种猪场累计销售纯种猪32858 头、LY 母猪143797 头、商品仔猪1524568 头。其中，2004—2014 年，玉溪市种猪场数量呈增加趋势，2013 年，玉溪市种猪场增至24 家，年末种猪存栏达9222 头，纯种猪销售量达3963 头，LY 母猪销售量达9016 头、商品仔猪销售量达65982 头；2015—2018 年，随着畜牧业转型升级及结构调整，玉溪市部分种猪场因缺乏市场竞争力被淘汰出局，2016 年，玉溪市种猪存栏量降为2903 头，下降明显；2018 年8 月以来，随着非洲猪瘟疫情的暴发，生猪产能减少，生猪养殖风险加大，散养户加速退出。为促进生猪稳产保供，云南省制定下发了 《云南省加快生猪生产三年行动方案》 《关于印发云南省支持生猪产业加快生产发展若干措施的通知》 等文件，从政策层面优化了生猪产业发展环境；自2020年以来，以德康农牧有限公司、双胞胎猪业有限公司为主的大型企业入驻玉溪建设种猪繁育场，加快了玉溪市良种猪繁育体系建设。2022 年末，玉溪市9 个种猪场存栏种猪30037 头，其中纯种猪存栏7265 头，2022 年累计销售纯种猪1503头，销售LY 母猪7387 头，商品仔猪552755 头，种猪存栏及商品仔猪销售数量增幅明显，为2004年以来最高。各年度种猪存栏及销售情况见表1。
表1 2004 年以来玉溪市种猪存栏及销售情况单位：头
1.3.2 玉溪市种猪繁育场母猪生产性能整体现状
对玉溪市9 个种猪繁育场母猪生产性能初步摸底调查，情况如下：9 个种猪场母猪饲养品种主要是长白、约克、LY、PIC 等，长白、约克母本以丹系、加系为主，父本以美系为主；发情期平均受胎率达89.75%，分娩率达86.51%，断奶至发情间隔最少4d，最长不超过7d；平均产活仔数达11.92 头，断奶日龄最低21 日龄，最高28 日龄，平均24 日龄，断奶平均活仔数11.05头，断奶平均成活率达92.7%；70 日龄平均个体重达27.15kg，育成率93.71%。
1.4 种畜禽场主要仪器、设施、设备配备现状
各种畜禽场建设规范，配备有基本的生产设备、消毒运输设备、无害化处理设施、粪污处理设施等。大多数种猪场配备超声波测膘仪（诊断议）、电子笼称。其中，两个种猪场配备有全自动种猪生产性能测定系统1 套（台）和性能测定智能测定系统1 台（套）；多数种猪场配备有精子密度仪、精子活力检测仪等；肉种鸡场试验室配备有恒温箱、电子称、电阻炉、水浴锅、粉碎机、酶标仪、离心机、游标卡尺、生化培养箱和冰箱等。
1.5 种畜禽场主要制度、操作规程制定现状
各种畜禽场均根据本场实际情况制定了消毒、免疫、安全、防疫、档案管理等制度以及工作职责（守则）、生产指导手册（操作规程）等。2 个猪供精站点制定了猪人工授精技术管理操作规程、精液品质检查、保存等操作规程。以玉溪新广家禽有限公司为代表的肉种鸡场制定了育种规划与方案。以云南景厚开发有限公司（供精站）、新平德康农牧有限公司、易门德源科技有限公司为代表的种猪场制定了本场种猪育种方案（选育制度）、种猪选留标准、种猪淘汰标准、种猪出场标准等。
2、玉溪市种畜禽场存在的问题
2.1 种禽场生产、销售受市场因素影响较大
2022 年以来，由于饲料原料价格上涨，肉鸡养殖成本增加，肉鸡养殖户部分退出，玉溪市肉种鸡场生产的新广铁脚麻配套系[2]商品肉鸡苗严重滞销，价格低迷，生产销售量减少。据调查，2023 年2—3 月，部分销往省外的商品肉鸡苗仅0.4 元/只，而鸡苗的出壳成本约2.7～2.8 元/ 只，入不敷出。同时，玉溪市唯一一个蛋种鸡场仅生产销售商品代蛋鸡苗，主要受市场因素影响，该蛋种鸡场自建成投产以来，父母代商品蛋鸡存栏量仅为7 万余套，约占设计存栏量的58%，年商品蛋鸡苗销售量仅为300 多万只。
2.2 种猪场总体供种能力较弱
2004—2020 年，玉溪市种猪存栏数量未突破万头，年纯种猪的销售数量最低113 头，最高4102 头；年LY 母猪的销售数量最低1459 头，最高9648 头。2020 年以来，虽然德康农牧有限公司、双胞胎猪业有限公司等大型企业入驻玉溪建设种猪扩繁场，但企业主要以“公司+农户”的模式运作，其生产的纯种猪或父母代母猪主要用于自身淘汰更新及提供给合作的生猪家庭农场进行繁殖饲养，很少对外销售。2021 年度纯种猪销售仅为1325 头、2022 年度仅为1503 头，纯种猪销售数量仍很少。虽然生猪家庭农场短期内带动了种猪企业父母代母猪销售数量迅速增加，2021 年达36078 头，但2022 年又回落至2020 年水平，玉溪市种猪场整体供种能力还是比较弱。按玉溪市存栏能繁母猪10 万头、年淘汰率30%计，玉溪市每年仍有2 万余头的后备种猪需求缺口。
2.3 缺乏畜禽种业人才
目前，畜禽种业从业人员中复合型、创新型、市场营销、掌握核心技术等人才少[3]。玉溪市多数种猪场生产发展主要以销售商品仔猪为主，对未来的发展定位较低，主要表现为：一是各种猪场种猪生产性能测定设备较简单，虽然配备有电子笼称，但称重记录不全，且较粗略；部分种猪场虽然开展种猪背膘测定，但阶段测定数据不全面，主要凭表观选留种猪，没有全面的种猪性能测数据；二是目前为止，玉溪市无任何一家种猪场成功申报国家级或省级核心育种场、种业基地。各种猪场对饲养种猪品种、种猪性能（质量）等宣传不到位，没有全面体现种猪场种猪生产优势，部分养殖户舍近求远引入种猪。
2.4 对种畜禽场政策支持力度不够
自2004 年玉溪市开始办理种畜禽生产经营许可证以来，仅有部分种公猪引种补助及国家对种公猪站的生猪良种补贴，各级部门对种畜禽场的政策支持力度仍然不够，种畜禽生产企业发展受限。
3、玉溪市种畜禽场发展建议
3.1 拓宽销售渠道，降低市场风险
一是搞好营销策划，通过手机、电视新闻、广告等途径加大对玉溪市各种畜禽场生产经营品种、生产性能及质量等宣传；二是各级、各部门应支持有条件的种畜禽场延伸产业链，降低种畜禽生产、销售的市场风险；三是加大对 《中华人民共和国畜牧法》 等法律、法规的宣传力度，规范种畜禽场生产经营，提升种畜禽企业知名度及养殖户认可度。
3.2 提升供种能力
随着国家种业振兴战略及全国畜禽遗传改良计划的提出，2021 年以来，国家、省、市级高度重视种业发展工作，相继出台相关种业振兴政策文件，支持种业发展。因此，应以种业振兴为契机，指导有条件的种畜禽场逐步申报省级（国家级）种业基地、核心育种场等，并依托相关项目建设，完善人工智能检测及性能测定设备及配套设施建设，规范种猪性能测定及养殖档案记录，确保供种质量，提升市场竞争力及供种能力。
3.3 加强监管及技术指导
一是确保种畜禽生产企业及养殖户权益，增强种畜禽企业间竞争意识。加强对种畜禽场的日常监管及指导，对生产管理不规范的种畜禽场，应及时下发整改通知，截止整改期限仍整改不到位的企业，应严格按程序取消种畜禽生产经营许可证；二是支持及指导大型种猪企业做大做强，生产的种猪除保证自身及合作家庭农场供给外，尽可能的打开销售渠道。只有种猪销量增加了，企业收入增加了，才能提振企业信心，进一步增强市场活力，提升企业选种、选育意识，确保种猪质量。
3.4 加大政策支持力度，寻求技术合作及支持
一是各级、各部门应加大对各种畜禽场的资金扶持力度，及时支付项目资金，支持种畜禽企业完善种畜禽场相关设施、设备，做好种畜禽选育各项基础性工作，为种业基地及核心育种场申报做足准备；二是市、县及种畜禽场应积极引进并培养复合型、创新型人才，加强与省级有关部门、科研单位的合作，寻求技术支持，系统开展种猪性能测定及遗传评估工作，提升种猪质量，增加市场销量。
4、小结
畜禽种业是畜牧业发展的根基，是畜牧业核心竞争力的重要体现，在整个产业链中扮演着十分重要的角色，为促进我国畜牧业持续发展做出了巨大贡献[4]。加快畜禽种业的现代化发展，是促进畜牧业持续发展，提高畜牧业综合效益的重要环节[5]。《中华人民共和国畜牧法》 第20 条规定：“国家鼓励和支持畜禽种业自主创新，加强育种技术攻关，扶持选育生产经营相结合的创新型企业发展”。因此，各级各部门应创造条件支持畜禽种业发展，鼓励玉溪市畜禽种业企业培养技术人才，开展技术攻关，提振企业信心，促进玉溪市畜禽种业高质量发展。
参考文献：
[1]吴俊穗.基层推广畜禽良种繁育体系存在的问题及策略分析[J].中国畜禽种业,2019,15(4):67.
[2]王红琴.艾建平.新广铁脚麻鸡配套系简介及饲养管理技术要点[J].中国畜禽种业,2023,19(3):19-22.
[3]邓阳.畜禽种业人才建设情况分析[J].四川畜牧兽医,2022(9):13.
[4]顾学哲,刘志新.我国畜禽种业存在的问题及相关建议[J].中国畜牧业,2022(21):70-71.
[5]徐源浩,李士凡.加快发展现代畜禽种业的实践研究[J].中国畜牧业,2022(24):64-65.
