“虾稻共作”绿色生态种养技术分析
摘要：“虾稻共作”是一种全新的绿色生态种养模式，能够将水稻的种植和虾类的养殖结合在一起，不仅保证水稻的生长，还能够有效提升虾类的养殖品质。同时，通过“虾稻共作”方式进行生态养殖，能够减少农药的应用，解决水稻种植过程中的污染问题，探索绿色可持续发展的种植模式。该文将对“虾稻共作”绿色生态种养技术进行分析。
关键词：虾稻共作；绿色生态；种养技术
水稻是中国的主要粮食作物之一，为了提高水稻的种植效率和生态效益，一些研究者和农民开始探索一种新的种养模式——“虾稻共作”。这种模式是指在水稻田中同时养殖虾类，利用虾类的生理特性和生态功能，实现水稻和虾类的互利共生，形成一个稳定的生态系统，“虾稻共作”不仅能够提高水稻和虾类的产量和品质，还能够节约水资源，减少农药的使用，改善土壤的肥力，增加生物多样性，促进农村经济的发展。
1、“虾稻共作”绿色生态种养技术应用的价值
据了解，采用稻虾共养模式，不仅可以增加稻田的综合效益，更能让龙虾的虾质干净、体型肥硕、肉质鲜美。早在2019年，仁义镇永灵村的刘建返乡创业承包了130亩地发展稻渔综合种养。通过发展“稻虾共作”模式，五月至八月种稻，十月至次年四月养虾，基地年产水稻13万余斤，年产小龙虾3万多斤，总年产值超50万元”。2021年荣昌区仁义镇加大水产养殖管理、非法捕捞管理、生态整治力度，取得了良好的生态整治效果。2022年，仁义镇开始大力发展生态绿色养殖，尝试“虾稻共作”的绿色养殖新模式，全年新增养殖面积600余亩，绿色水产养殖产量达到60余吨，在70口水产养殖塘尾水排放的监管抽样检测中，全部符合生态标准，真正做到了绿色生态与种养技术的结合，以生态为本，在人与环境和谐的前提下种养致富。到2023年，稻田养殖的水产产量已经占据总产量的35.7%，提升幅度惊人。近年来，仁义镇大力发展特色农业产业，成效显著。引入科学高效的稻田养虾技术，全镇龙虾养殖规模已突破3000亩，远销四川、湖南、上海等地，为全面推进乡村振兴注入了强劲动能。通过仁义镇“虾稻共作”的过程和结果可以看出，绿色生态种养技术应用的价值很高，一方面，通过“虾稻共作”，水稻和虾类可以相互促进，实现双增收。水稻可以为虾类提供遮荫、保温、保湿、防风等条件，增加虾类的存活率和生长速度。虾类可以为水稻提供有机肥料、氮素、磷素等营养元素，增加水稻的分蘖数和穗数。同时，虾类可以通过摄食水稻田中的有害生物，如害虫、杂草、病菌等，减少水稻的损失，提高水稻的品质。另一方面，通过“虾稻共作”，水稻和虾类可以共享水资源，实现水的循环利用。水稻可以利用虾类的排泄物和代谢产物，减少肥料方面的需要，节约成本。同时，通过虾类的生态调控作用，也可以有效减少农药的使用，降低生态污染的风险[1]。
2、“虾稻共作”绿色生态种养技术的应用
2.1 稻田环境改造
为了适应“虾稻共作”的种养模式，需要对稻田的环境进行一定的改造，以保证“虾稻共作”的效果。首先，应当选择合适的地块。一般来说，应当选择靠近水源、排水方便、土壤肥沃、水质清洁、无重金属污染的地块，作为“虾稻共作”的种养场所。还要考虑地块的面积、形状、坡度等因素，以便于水稻的管理和虾类的捕捞。同时，为了保证水稻和虾类的生长需要，需要将田面的高度调整到合适的水平，一般为0.8～1.2 m。这样可以保证水稻的根系和茎叶的正常生长，也可以为虾类提供足够的水深和活动空间[2]。
2.2 田埂加固
“虾稻共作”要区别于传统的单一养殖模式，为了防止虾类的逃逸和外来生物的入侵，需要对田埂进行加固。一方面，为了防止水位的波动对虾类的养殖造成影响，使虾类逃出，需要将田埂的高度增加到50～60 cm，同时要保证田埂的平整和稳固，以防止田埂出现漏水情况。同时，田埂的宽度也要适当增加，以提升田埂的承载能力。另一方面，为了防止虾类的钻出和外来生物的侵入，需要在田埂的内侧和外侧分别铺设一层防虫网和防鸟网，防虫网的孔径不宜过大，一般在1～2 mm之间，防鸟网孔径一般在5～10 cm之间，要定期检查，防止网格被破坏。
2.3 虾沟开挖
在稻田中养殖虾类，需要为虾类提供一定的活动空间，在田块的中间或四周开挖一些虾沟，一般来说，虾沟的位置要根据水稻的分布和虾类的习性确定，可以在田块的中间或四周开挖，也可以在田块的交叉点或角落开挖，要保证虾沟的分布均匀和合理，以便于虾类的行动和生长。同时，虾沟的挖掘应防止破坏水稻的生长环境，保证虾类养殖与水稻栽植的和谐。其次，应当根据田块的大小和虾类的规模确定虾沟的尺寸，以便于虾类的生长和发育。一般而言，虾沟的宽度在10～20 cm之间，深度在20～30 cm之间，长度在50～100 cm之间。根据地形、地块、虾类养殖数量的不同，也可以适当进行调整。
2.4 清田消毒
清田消毒可以有效消除水稻田中的有害生物和病原体，保证水稻和虾类的健康生长，具有十分关键的作用。为此，需要对水稻田进行清田消毒。清田消毒的第一点是彻底清除杂草和残茬，减少有害生物的寄生和滋生，增加土壤的通透性，使之更适应虾类的养殖和水稻的生长。其次是需要在水稻田中施用一些生物农药，如微生物制剂、植物提取物等，以杀灭或抑制有害生物和病原体的活动，一定注意不能够使用化学制剂，防止对环境造成污染，影响绿色生态养殖。
2.5 肥料施用
肥料施用是“虾稻共作”的关键部分，水稻种植需要依靠肥料提供营养，但也要防止肥料施用对虾类养殖造成影响。因此，首先要选择有机肥料或低浓度的化肥，作为“虾稻共作”的肥料，便于水稻和虾类的生长发育。同时，要避免使用含有重金属或有毒物质的肥料，以防止对水稻和虾类的危害。其次，要根据水稻和虾类的生长阶段和营养状况确定肥料量，肥料既不能过多，也不能过少，要根据养殖数量确定平衡点[3]。最后，应当采用适宜的施肥方式，根据水稻和虾类的分布和习性进行调整，保证肥料撒施的均匀有效，有必要做好基肥和叶面肥的施用工作，降低肥料施用对虾类的影响。同时，也可以主要使用有机肥料，降低无机肥的使用量。
2.6 水稻栽种
水稻栽种是“虾稻共作”的关键部分，合适的水稻种植方式和种苗选择更能够提升共作的优势，保证共作效果。在水稻品种选择方面，需要考虑选择抗病、抗虫、抗旱、抗盐、抗寒、抗倒伏等性状优良的水稻品种，作为“虾稻共作”的水稻品种，保证水稻的质量。还要考虑好水稻品种的成熟期和产量，以适应“虾稻共作”的收获时间。其次，在进行水稻栽种时，还要确定合理的栽种密度，保证水稻的光照和通风，提升水稻光合作用的效率。同时，要考虑水稻和虾类共同种植时的互相影响情况，防止水稻种植过密或过稀。一般而言，水稻的栽种密度在每亩20～30万株之间。
2.7 虾苗释放
虾苗方面和水稻种植类似，也要做好品种选择和密度的考虑，一般来说，虾苗要选择生长速度快、抗病力强、肉质好的虾苗品种。同时，要考虑虾苗品种的市场需求和价格，保证“虾稻共作”的经济效益。其次，在密度方面，要根据虾苗品种的规格和田块的面积确定，过多或过少都会对生产效益造成影响，不利于有效养殖。
3、结语
“虾稻共作”种养技术的实际应用，真正意义上使生态维护和绿色养殖相结合，既保证了经济效益，又维护了生态环境，是一举多得的现代化农业养殖形式。在养殖过程中，也要做好技术的创新和优化，不断提升养殖效果，满足生态保护、经济发展的需要，提升种养品质。
参考文献：
[1]陈玲. 虾稻共作模式中水体理化因子变化和浮游动物、水体微生物群落结构的研究[D]. 华中农业大学, 2021.
[2]王庆轶,王永超. 稻虾共作种养生态模式及技术研究[J].农家参谋, 2021(1): 66-67.
[3]冯妹,孙冰辉,李学章,等.南县稻虾种养投入品现状调查及对策[J].乡村科技,2021, 12(1): 74-76.
