火爆！鱼价飙到20.5元/斤，有金鲳养户半年豪赚500万！明年持续火，6亿尾，请问鱼苗够卖吗？
沉寂了2年多，金鲳鱼终于火了！价格持续高歌猛进，预计2023年养殖量增加，鱼价还要火
“福建地区越冬鱼9两上规格涨到20.5元/斤、广西1.3-1.5斤规格涨到了18元/斤，海南1.5斤规格为17.5元/斤！后市还要继续涨！”
“1斤上抓冰鲜码头价16.3元甚至更高，行情创自2019年来4年内的最高！以湛江地区为例，鱼价较去年同期暴涨了5元/斤”
“有养殖户养了50万尾鱼，得益于鱼价持续飙涨，现一斤鱼能赚7-8元，养到1.5斤规格出鱼，一条鱼利润超过10多元，半年时间就赚了400多万-500多万，高兴！”
“预计今年大部分人能赚钱，可达70%！”
近日，金鲳鱼市场的行情好消息不断！
其实，自2022年养殖收获季以来，金鲳鱼价格就一路呈好，最近一个月来更是发力猛涨，行业回暖，业内人士尤其是养殖户朋友重燃信心。对未来满怀希望，摩拳擦掌，乘胜追击，希望2023年养殖年里打个更漂亮的“翻身仗”。然而，一串串红火的数字背后也埋有隐忧，那就是种苗尤其是优质种苗产量能否满足养殖需求？对此，水产前沿采访了金鲳鱼种苗业知名企业——海南晨海水产有限公司的蔡春有董事长，请他来总结2022年金鲳鱼种苗业存在问题及对2023年的种苗生产的预判。
年需要6亿尾鱼苗，产值超2亿元
水产前沿：请问蔡董，目前我国金鲳鱼养殖量大概是多少，每年种苗产量和产值大概是多少？
蔡春有：根据《2022年中国渔业统计年鉴》数据，2021年目前我国金鲳鱼年养殖量超过24万吨，为历年来最高，2022年养殖量有明显下降。若按每年20万吨计算，平均养殖一斤重规格出鱼，平均成活率在70%的话，那么每年则需要鱼苗5亿多尾差不多6亿尾，若按每尾价格0.4元计算，金鲳鱼苗年产值在2亿多元。
鱼价走高，2022年或有70%养殖户赚钱，但60-80%育苗场亏本
水产前沿：今年金鲳鱼价格较可观，目前鱼价高到20.5元/斤了，您认为行情火红的原因是什么？
蔡春有：主要原因一是金鲳鱼真的是一条非常好的鱼，因为它在大海里生长的，品质和口感都非常好；二，金鲳鱼产业快速发展了10多年，经历这么多年推广，越来越多的消费者认可这条鱼；三、今年投苗量少，导致鱼市供不应求，销售端需求量大。以上几点是今年鱼价走高的原因。
水产前沿：据了解，今年或有70%的养殖户赚钱，但育苗行业却很惨淡，亏损严重，您认为主要是哪些原因造成的？
蔡春有：是的，今年的养殖环节还不错，育苗场亏损大，亏损率达到60-80%。目前华南地区育苗场大大小小约有几百家，海南、广东、广西、福建均有，海南约占据70%，广东约占20%，广西福建约占10%。
2022年育苗场亏本的主要原因我认为有三：一是金鲳鱼种质退化，这条鱼经过十多年繁育——养殖——繁育——再养殖...近亲繁殖但科学选育保种工作没有相应跟进，种质慢慢退化；二是养殖环境越来越差，气候越来越差不稳定不可控，如今年4-5月份，冷空气还频繁南下，导致水温不稳定，鱼苗成活率低难养；三是其实也与环境相关，近年来病毒、病虫害发作严重，如神经坏死病毒和小瓜虫等。
所以，如果我们再不进行技术创新，还要继续吃大亏。如何创新？具体就是要有技术投入、专业人才投入、资金投入、相关装备设施投入等，科研学者、行业多年富有经验的从业者的力量相结合，对环境、水质、饵料等严格加强管控，育种保种要进行创新。如果不做到上述工作，那么2023年育苗业仍会很难。
水产前沿：2022年养殖量有多少？预测2023年养殖量能达到什么水平？
蔡春有：受前2年行情低迷、鱼苗供应、成活率低等多因素影响，个人预计2022年养殖量比2021年起码减少了三分之一。
按目前形势观察，明年投苗养殖量可能达到甚至超过2021年前的水平。大型养殖公司都会增加养殖量，他们抗风险能力比较强，且有相关政策扶持成本相对低，加上鱼价好，所以养殖量只会增加不会减少。未来这条鱼养殖方向进一步趋向深远海、更集中的公司化养殖。目前预计有几十家大公司在养，每家公司年投苗数百万条-几千万条不等。
水产前沿：如果说养殖端是大公司和资金在投入，那么育苗业有没有更强企业和资金进入？
蔡春有：从目前看，预计明年种苗行业变化不是很大，特别在海南，土地资源有限，政府在环境保护督察方面下了很大功夫，育苗扩张基本没资源了。预计广东会逐步发展起来，但由于广东受制天气，做苗的条件远差于海南。总而言之，未来还需要时间沉淀，积累技术才能真正做好这条苗，让我们拭目以待。
2023年育苗业不容乐观，养殖户注意选择优质鱼苗
水产前沿：2023年育苗业要如何做，才能向养殖端提供充足优质的鱼苗？
蔡春有：鉴于2022年大部分育苗场亏损，接下来2023年很多苗场可能多思考去做精而不是去做大，更多地专注做好苗，所以苗价估计会上涨。
据我了解的情况，目前金鲳鱼育苗形势不容乐观。行业持续五花八门，没看到有更多的企业在创新、在解决这些迫在眉睫的问题。
以晨海来讲，我们只能做好自己。在此建议大家选择上慎重思考：一、要择优。有些海区环境水质已经恶化，即使做得出苗来也未必能保得住，避免污染海区育苗；二、种质资源选择以大公司为主，其在专业上、技术创新、种源选育等方面有很大优势。三、加强对病毒、病虫害的防控。
养殖户怎么甄别苗种的优劣？看自己的定位，但再不要贪图便宜鱼苗，不要太在乎鱼苗价格的问题，苗种不好，损失的不单单是苗成本，更重要的是养殖过程中，投入饲料、人工等。现在大家买东西都要买“品牌”，这是因为品牌有过硬的品质，市场可信度高，可以创造更好效益。
不可否认2023年育苗行业竞争仍很激烈，仍存在恶性竞争的局面。
2023年鱼价将持续走高，未来年产量要增至100万吨
水产前沿：预测2023年鱼价行情会如何？
蔡董：预计2023年商品鱼的价格不会差，至少会在今年同期的基础上保持高位。因为物价总体在上涨，如饲料涨价或超过20%。
还有，多年来行业人士也一直大力推广这条鱼，从国家级媒体如央视，到各地政府部门以及广大从业者，一直为这条鱼多方奔走呼吁，至此市场迎来良好势头。目前年产量达20万吨，金鲳鱼价格大众化，营养丰富，是性价比较高的优质海水鱼。未来这条好鱼产量或超过100万吨，市场还有很多的增长空间。
本文来自微信公众号：水产前沿（ID：fishfirst），作者：中国水产第一媒体
