瑞典替代蛋白公司Millow已获得EIC240万欧元融资，计划新建工厂以增加产能

• 植物基网
• 2024-07-30 15:01

7月29日，瑞典替代蛋白初创公司Millow，专注于生产低度加工的植物肉替代品，已成功获得欧洲创新委员会（EIC）的资助，总计240万欧元。此外，该公司在其混合融资计划下还可能从EIC基金中获得高达1500万欧元（约合1630万美元）的股权融资。这笔资金将用于扩展其位于哥德堡的试验工厂，以增加产能。

Millow以其独特的生产方法而引人注目，声称其生产过程的水和能源消耗仅为同类品牌如Quorn的一小部分，且资本支出较低。公司董事长Staffan Hillberg表示：“europeaninvestmentbank已承诺在一轮或多轮融资中投入高达1500万欧元的股权，但这需要私人投资者的共同投资。”

Millow不仅开发了多个SKU与大型食品制造商合作，还计划2026年在北欧市场推出这些产品。这些产品最初将在哥德堡附近的一家新大型工厂生产，随后可能通过与欧洲以外的公司成立合资企业来扩大生产。

Hillberg表示：“我们一直坚持与合作伙伴紧密合作，在产品开发完成后迅速获得订单，确保公司实现盈利增长。我们还提交了多项新专利申请来保护我们的发酵过程中采用的新科学元素。”

Millow的技术基于菌丝体专家、布罗斯大学生物过程技术教授Mohammad Taherzadeh的研究。该公司利用一种创新的发酵工艺，将菌丝体与植物基质（如燕麦）结合，创建出含有大约50%菌丝体的混合产品。

这种产品可以按照生长容器的形状和尺寸，以任何形状生长，无需昂贵的后期加工。完成后，这些产品可以新鲜或冷冻地运输给食品制造商，用作单独包装的产品或与预制食品结合销售。