黑水虻海外市场经典案例盘点，3家头部企业布局梳理
编者按：本文节选自35斗发布的《2023黑水虻产业报告，“小”昆虫也有“大”能量》。获取完整报告请文末联系斗老师。本报告着眼于黑水虻细分行业，分析了该行业的市场规模、政策动向、资本动态、典型案例以及现有行业挑战和未来趋势展望等内容，以期阐述行业关键信息，找寻关键创新机遇。
从各方数据来看，黑水虻市场目前仍处于初级阶段，该行业的主要推动力来源于全球对蛋白质的需求不断增长，以及对可持续性的禽畜饲料的需求不断增加。在欧洲及北美地区，由于人们逐渐认识到采用绿色、可持续的食物资源更有利于环境保护，因此黑水虻在禽畜饲料中的地位也日益提高。
在欧盟，他们规定从养殖昆虫中制备的动物蛋白可以作为生产动物（毛皮动物除外）的饲料原料。迄今，仅允许使用的7种昆虫里，黑水虻就包含在内。在美国，可食用昆虫被认定为食品添加剂。但目前，只有黑水虻的干制幼虫和虫粉可作为动物饲料的原料来饲养鲑鱼。在加拿大，昆虫已被认为是一种新型饲料原料，2016年黑水虻幼虫被授权用于鸡饲料，2017年黑水虻幼虫被授权用于水产养殖，直至2018年，黑水虻可用于所有家禽养殖。
在政策导向、资本介入和消费趋势等多方因素的加持下，以黑水虻为代表的昆虫蛋白在海外市场的产业化进程较领先于国内市场，相关企业的数量和体量也更为可观，行业领头者包括来自荷兰的Protix、法国的Ÿnsect以及美国的InnovaFeed等。
1、Ÿnsect
Ÿnsect成立于2011年，总部位于法国，由Alexis Angot、Antoine Hubert、Fabrice Berro和Jean-Gabriel Levon 4位科学家和环境活动家联合创立。
公司在法国、荷兰和美国的垂直农场研究和培育粉虫，通过自动化流程将昆虫转化为宠物、植物、鱼类和人类食品的高品质、高价值原料，并利用其最先进的农场提供环保、健康和可持续的解决方案，以满足全球日益增长的蛋白质需求。公开资料显示，Ÿnsect使用的粉虫蛋白质含量可达到71%及以上，并且具有开胃等综合营养特性，现已成为宠物食品行业的理想选择。
据悉，Ÿnsect拥有超40年的昆虫养殖经验，其代表性产品ŸnMeal由黄粉虫甲虫制成，该产品的高蛋白含量使其成为“高度易消化”的产品，可用作消化系统疾病的补充剂。
2021年，Ÿnsect宣布建设第三个生产基地，该基地将成为除巴黎以外世界上最大的昆虫农场，建成后，该公司总生产能力将超过23万吨。同年，Ÿnsect宣布收购荷兰同行Protifarm，加快了公司的整体生产能力。被收购公司Protifarm 拥有 37 项专利，使 Ÿnsect 的总专利组合达到近 300 项。
2、Protix
Protix成立于2009年，公司总部位于荷兰东根，专业从事动物饲料和昆虫成分的生产和供应，专研育种设施和设备创新。该公司能够通过黑水虻、粉虫等昆虫将有机残留物转化为蛋白质粉，打造昆虫脂肪和健康食品。目前，Protix拥有超过15个合作伙伴，业务遍及欧洲，北美和亚太地区。
据了解，Protix的黑水虻产品主要用于动物和水产养殖饲料，包括黑水虻蛋白质餐食、昆虫油、宠物食品原浆、有机肥料和水产饲料等，基本包含了黑水虻虫体和虫粪涵盖的各类一般性产品，并在13个国家进行售卖。现阶段Protix主要有四种产品——饲料成分 Protix Protein X、Protix Lipid X、Protix Chitin X 和肥料成分 Protix Flytilyzer X。
其现有客户中包含挪威水产养殖解决方案提供商Skretting，根据协议，Skretting将使用Protix的昆虫蛋白粉生产三文鱼和鳟鱼等饲料，从而取代传统的鱼粉成份。为此，Protix还创立了昆虫蛋白粉品牌Friendly Fish。
2019年，Protix开设了一个价值4500万美元、占地1.4万平方米的生产设施，为黑水虻幼虫提供10万吨厨余饲料，用于在受控的环境中饲养黑水虻，并通过传感器进行监控和自动化养殖生产。
3、InnovaFeed
InnovaFeed成立于2016年，总部位于法国巴黎，由Aude Guo，Bastien Oggeri和ClémentRay三人联合创建。公司专业从事生产和销售从黑水虻幼虫中提取的粗粉和油脂，以及以昆虫粪便制成的肥料供应。目前拥有超15个合作伙伴，业务遍及欧洲，北美，亚太地区和拉丁美洲。
据了解，InnovaFeed公司产品已通过多种认证，以确保其产品的可追溯性，通过发展优质水产养殖业，为建设可持续的粮食系统做出贡献。此前，InnovaFeed还开发了一种独特的开创性技术来饲养和改造名为“Hermetia illucens”的蝇虫，从而为动植物提供营养，为鱼类和动物饲料中使用的鱼粉和植物油提供替代产品，为土壤中生长的植物提供替代肥料。
2020年，InnovaFeed宣布将在 ADM 位于伊利诺伊州的玉米加工厂旁边建设“世界上最大的昆虫农场”，建成后，该工厂将拥有每年生产 6万吨蛋白质和 2万吨虫油的产能，用于替代宠物食品和牲畜饲料。
2022年年初，InnovaFeed宣布与美国农业巨头ADM达成战略合作协议，InnovaFeed将向 ADM 的宠物食品部门供应其生产的黑水虻蛋白，以创造出“碳足迹和土地需求明显低于传统牲畜蛋白”的高质量营养产品。
随着全球农业生产对可持续性需求的增强，黑水虻及其相关产品在海外市场的份额有望继续扩大。这不仅需要进行技术创新和研发、法规和政策支持等方面的工作，还需要进行充分的市场调研、推广和宣传，确定合适的黑水虻产品定位和目标客户群体，为行业发展保驾护航
