鸡蛋、水果便宜50%？这届“抠门”的年轻人，捧红了临期折扣店
周末上午十点，位于深圳市罗湖区的一家超市里，不少消费者正在选购商品，自助结账机旁已经排起了队，与普通商超相比，这里面积并不大，装修相对简单，产品多是仓储式陈列，在超市的各个显眼位置，打折优惠等标语随处可见。
这家店就是来自于“盒马生鲜奥莱”，2021年10月，盒马在上海开出第一家“盒马生鲜奥莱”，官方披露，截止2022年9月，全国开出40多家，盒马规划在已开盒马鲜生城市，按每5~6家盒马鲜生店配置一个奥莱，消化盒马鲜生临期打折商品。
从盒马的这一出举动可以看出，商超折扣店，已经在开始快速兴起，实现高速的增长。盒马奥莱，原本是盒马鲜生的伴生业态，盒马鲜生造出“日日鲜”的概念，一旦“日日鲜”变成“次日鲜”，这些蔬菜过去会成为折损。但自从出现了盒马奥莱，这些还在保质期内的“次日鲜”蔬菜，将出现在奥莱的货架上，以低折扣出售。
“抠门”的年轻人，捧红临期折扣店
自从小陈在去年春天偶然踏入家门口的好特卖折扣店以后，她就感觉“发现了新大陆”。店中，原价8元的依云矿泉水一瓶售价只有2.9元，原价5元的昆仑山矿泉水一瓶只卖2.8元，她最喜欢吃的一款泡椒凤爪每袋售价7.9元，比超市便宜了一半还多。
“以后可以实现依云自由了！”当时她兴奋地对男友说。从这以后的很长一段时间里，她和男友都会不定期从这里“批发”饮料塞满自家冰箱。
从早上8点开始，越早去越好。有人说早上8点就是精明主妇的战场，省钱界的天花板。不买都感觉亏了。
空气里都漂浮着“捡便宜”的气息。门店内，红底黄字广告牌悬置半空“生鲜界的奥特莱斯”、“让你成为省钱达人”“盒马带你薅羊毛”……
这里的水果、蔬菜、鸡蛋 、肉，一般都是5到7折，商品是临近保质期的，其中最为抢手的是鸡蛋、牛奶这类日常食用品。
由于商品比社区团购还低，所以很受附近居民欢迎。对消费者而言，到这种门店买菜，看重低价，有点捡漏儿的意思。而对于盒马，这样的门店能尽快将加工中心和门店的冗余商品销掉，避免损耗过大。
在线上平台和社区团购及疫情的夹击下，商超零售行业面临了很大的困境。今年以来，多家商超关闭低效门店，转而探索新的店铺模式，目前，包括人人乐、永辉、物美、家家悦等多家商超都在布局折扣店，希望通过低廉的价格加快产品销售，并挖掘下沉市场的消费潜力。
资本“热钱”也开始关注这个行业。好特卖从2019年至今，已获得了5轮融资；在2022年，嗨特购完成了A轮融资。此外，还有小象生活、折扣牛、爱折扣、嗨购猫、叁省货仓等品牌相继获得了融资。
临期折扣店，成为了零售行业最热的“风口”之一。越来越多的玩家们，正纷纷涌入，把这个赛道的发展推向了“燃点”。
