2024全球农业十大风口
01、数字农业
数字农业走在改变农业格局的最前沿，被美国农业部认定为解决全球农业面临的无数挑战（不断上升的生产成本、气候变化、劳动力短缺等）的关键技术。数字农业的核心是使用一套先进的工具来彻底改变田间管理和数据知情决策。
智慧农业技术：利用无人机、机器人收割机和物联网设备，这些工具可以对作物进行精准监测和管理、简化操作，并优化资源利用，特别是为农民提供有关土壤条件、作物健康和环境因素的实时数据，从而实现有针对性地干预和提高生产力。
远程监控与自动化：物联网设备中嵌入的传感器对现代农业至关重要，可监测重要参数，包括土壤湿度、温度和作物健康等。这不仅有利于远程管理，而且还推动了灌溉系统的自动化，确保在最需要的时间和地点有效地将水输送到农作物。
02、数字孪生和生成式AI
在快速发展的农业科技领域，数字孪生和生成式人工智能（AI）作为变革性技术脱颖而出，利用合成数据和现实世界数据对农业研究和田间决策产生重大影响。数字孪生是物理系统的虚拟复制品，生成式AI充当大脑，通过其预测分析和模式识别功能将数字双胞胎变为现实。它们共同革新了我们对待农业的方式，为农业经营提供了动态和预测性的理解。
数字孪生使农业环境的详细模拟变得栩栩如生，使研究人员和产品设计师能够探索无数场景并评估性能、成本和可持续性指标。当数字孪生与生成式AI配合使用时，这些虚拟模型能够以极高的准确性预测现实世界的结果。这种协同作用不仅扩大了农业科技的研究范围，而且还大大降低了项目成本和开发时间。
03、再生农业
再生农业的一个关键趋势是重新定义可持续农业，不仅旨在维持而且要增强土壤健康、生物多样性和生态系统恢复力。这种方法体现了一种变革性的转变，优先考虑恢复因传统农业而退化的土地，并减轻农业对气候的影响。再生农业的关键是：
1. 适应性放牧：该方法优化牧场布局和放牧模式，以促进植物生长和固碳作用。
2. 免耕农业：通过最大限度地减少对土壤的干扰，免耕减少了侵蚀并增强了保水性，保障了地下生物多样性。
3. 减少化学品投入：限制化学农药和化肥的投入有助于形成更健康、更多样化的土壤微生物群，这对于养分循环和疾病防控至关重要。
04、可持续农业实践
随着全球焦点转向可持续发展，农业也不例外。满足环境、社会和经济需求的实践至关重要，例如，Mintel最新的2024年消费者趋势报告指出，将可持续发展融入日常生活是不够的。可持续性不应仅仅是产品的卖点，而应被视为生存的基本要素。随着健康和可持续性意识的增强，全球对可持续生产和有机食品的需求正在上升。
05、优化食品供应链
近几年，COVID-19大流行和地缘政治冲突，暴露了长供应链的脆弱性和对粮食安全的担忧。向当地食品的转变将缩短供应链。消费者越来越想知道他们购买的食品的来源。这一趋势是由全球日益增长的健康意识推动的，他们不仅关心自己的健康，还关心他们所消费的食物造成的影响。
COVID-19大流行期间消费者的恐慌性购买，以及食品加工和分销工厂关闭的影响，给供应链带来了压力，并暴露了成本效益高、精简的供应链在维持和适应意外中断方面的局限性。
通过本地采购，该行业不仅解决了供应链可持续性和消费者透明度方面的直接挑战，而且还通过最大限度地缩短运输距离和支持当地经济，为更广泛的环境目标做出了贡献。这一战略转变不仅符合消费者对“有故事的食品”日益增长的偏好，而且在为未来建立更具弹性和可持续的食品系统方面发挥着至关重要的作用。
06、减少食物浪费
世界上超过三分之一的粮食被浪费，对全球经济和环境产生了影响。一方面是由于发展中国家储存技术较差，另一方面是发达国家的消费者造成的。目前，正在开发新技术和方法，以减少从生产层面到消费者终端的浪费。
07、替代蛋白质
由于健康、伦理和环境问题，人们正明显转向植物源和实验室培养的蛋白质，这一趋势预计将持续下去。健康和营养仍然是植物源消费者的主要动机，他们开始更多的转向植物源蛋白质和替代蛋白质。
08、MRV：测量、报告和验证
全球正在共同努力减少温室气体排放，包括对农民、企业等提供有吸引力的财政激励，以减少和抵消其碳足迹。碳信用体系旨在鼓励和激励向净零碳排放的根本转变，其积极影响是不可否认的，但人们对自愿碳市场的信心仍有提高的空间。
据彭博社估计，到2050年，自愿碳市场的价值可能超过300亿美元。这是一个乐观的评估，前提是改善整个碳信用体系的 MRV（测量、报告和验证）。简单来说，利益相关者需要准确地证明其减少温室气体排放举措的有效性，以便申请碳信用额（每减少一吨二氧化碳排放量，利益相关者可以申请一个信用额）。
09、农业生物技术
农业生物技术是一种始于史前农业的实践的现代迭代，使我们能够生存并过渡到现代工业社会。该领域已从传统的育种方法发展到涵盖广泛的科技创新，包括基因工程、基因组编辑、转基因、微生物组、生物制剂、代谢组学和RNA干扰，旨在加强农业研究、农业和粮食生产。
虽然农业科学的某些方面，特别是基因工程，由于伦理、健康和环境问题引发了争议，但对新的转基因产品的严格监管确保了严格的评估和安全测试。尽管存在这些挑战，农业生物技术创新的潜在好处是巨大的，通过提高主要作物的营养价值和开发适应恶劣气候的品种，为全球粮食安全问题提供了替代解决方案。在我们适应气候变化的挑战时，我们迫切需要具有韧性的作物，这些作物能够在干旱、洪水或恶劣温度条件下实现高产，并且能够适应边际土地、新型城市农场和其他非传统种植方法。
10、全球农业生产有待加强
不断增长的全球人口以及对土地和自然资源的压力要求通过提高效率来激增粮食生产。根据2023年Global GAP报告，2011年至2021年，全球TFP（全要素生产率）年均增长率仅为1.14%。然而，为了到2050年可持续地养活不断增长的全球人口，我们必须以TFP年均增长率1.91%为目标。
许多人认为，在保护生物多样性和应对气候趋势的同时满足粮食需求的最佳方法，是在耕种效率已经提高的土地上以可持续的方式生产尽可能多的粮食。这样一来，自然和未受破坏的栖息地就可以“免遭犁耕”。因此，更多地利用技术、更有效地利用投入，对于实现可持续粮食生产至关重要。
